Joel Fuhrman MD
Một nhà vật lí học người Mỹ và là nhà nghiên cứu về dinh dưỡng. Fuhrman có chuyên môn về việc sử dụng kiến thức dinh dưỡng và tự nhiên để ngăn chặn những căn bệnh nguy hiểm.
Ông đã thu thập nhiều tài liệu khoa học về các chất và nhiều trường hợp điển hình chứng minh tính hiệu quả của những khuyến nghị mình đưa ra.