Ung thư ngày càng gia tăng và trở thành mối lo ngại lớn trên toàn cầu. Y học hiện đại sử dụng nhiều phương pháp điều trị như phẫu thuật, xạ trị, hóa trị... nhưng hiệu quả đôi khi không như mong đợi. Điều ít ai nhận ra là thói quen ăn uống hằng ngày có ảnh hưởng đáng kể đến sự hình thành và phát triển của ung thư.
Theo tác giả Ishihara Yumi, ung thư không chỉ là một căn bệnh đơn thuần mà còn là hệ quả của sự mất cân bằng trong cơ thể - từ chế độ ăn uống, luyện tập đến tinh thần. Ông cho rằng ung thư phát sinh khi cơ thể bị dư thừa nước, nhiễm lạnh và huyết ứ. Vì vậy, việc duy trì một lối sống lành mạnh có thể giúp ngăn ngừa ung thư tái phát và hỗ trợ quá trình phục hồi sau điều trị.
Từ niềm tin này, tác giả đã xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý, dựa trên ăn thực phẩm hữu cơ và tập thể dục đều đặn để phòng ngừa và chữa trị ung thư. Một số ví dụ có thể kể đến là uống nước ép cà rốt và bắp cải, ăn gạo lức, cắt giảm thực phẩm giàu đạm, chườm nóng và đi bộ 10000 bước/ngày. Tác giả đã trích dẫn nhiều nghiên cứu và những trường hợp có thật trên thế giới để chứng minh tác dụng của chế độ ăn này, đồng thời khẳng định rằng ung thư không phải là bản án tử, mà ngược lại nhiều người đã chữa trị thành công nhờ sử dụng những liệu pháp tự nhiên.
“Sống xanh thuận cơ thể, ăn xanh thuận tự nhiên” của Ishihara Yumi là cuốn sách kết hợp giữa kiến thức khoa học và các ví dụ thực tế về phòng ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư bằng phương pháp tự nhiên. Tác giả nhấn mạnh tầm quan trọng của chế độ ăn thanh đạm, thực phẩm hữu cơ, nước ép rau củ, cùng các liệu pháp như chườm nóng, đi bộ để cải thiện sức khỏe. Cuốn sách giúp người đọc hiểu rõ bản chất ung thư và cung cấp những hướng dẫn cụ thể để tối ưu hóa chế độ ăn uống, từ đó tạo ra lối sống lành mạnh, bền vững.